一，材料：苜蓿、味精、涼開水。二，做法：1、有機的苜蓿芽，稍微用水沖洗即可；2、燒一鍋開水用帶網眼的容器盛住苜蓿芽，用開水整體澆過（即燙一下），即可；3、準備調料：一勺味精加少量涼白開，澥開；4、將味精水均勻地澆在苜蓿芽上，拌勻即可。三，苜蓿：苜蓿屬植物的統稱，俗稱金菜花，是一種多年生開花植物。其中最著名的是作爲牧草的紫花苜蓿。苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。苜蓿具有清熱利尿、通便排毒、預防貧血等的功效。
