哪些菜適合放白醋

1、首先最爲經典的就是酸辣土豆絲這道菜，無論是在大街小巷，大館子或者小館子都是非常受國人歡迎的一道菜。

2、其次就是酸辣白菜，酸辣白菜的精髓就在於醋，加的醋越多，味道越鮮美，也是我們非常喜歡的一道菜，同時需要注意多方辣椒。

3、很多人不知道，炒筍瓜也是需要多放醋的，清脆的筍瓜對於醋的融合是非常完美的，吃到嘴裏清脆酸爽。

4、同時還有很多調的涼菜，也是需要多放醋的，如酒席必備的涼調粉絲，這道菜往往是中國傳統酒席中第1道的菜。

5、刀拍黃瓜也是需要放更多的醋，在醋的浸泡下黃瓜能發揮出其最美味的脆爽，是一件夏天吃火鍋，必備的涼菜。