用料:薑片8克、黃豆100克、十三香1克、蔥花15克、水150毫升、食用油5毫升、幹辣椒適量、老抽3克、生抽3克、白砂糖、鹽2克。1、準備姜、蔥。2、加水150ML,泡發黃豆12小時。3、倒入食用油、蔥花、薑片、八角、適量幹辣椒、十三香,大火爆香。4、倒入黃豆,翻炒均勻。5、加老抽、生抽、白砂糖、鹽,翻炒均勻。6、加水50ML,大火收汁,盛出即可。