2、黃豆腐和韭黃分別切條。
3、鍋中放油，豆腐下鍋煎，煎制兩面金黃，剷出備用。
4、再加入適量油，放入胡辣椒炒香，加入韭黃。
5、炒熟韭黃後倒入黃豆腐片，加適量醬油即可。
黃豆腐是豆腐的一種。做成後的黃豆腐，因需用麻線栓掛而呈十字花紋，我們素常見到的大多是白豆腐，這種豆腐卻是黃色，方方兩寸。看之，嬌嫩欲滴，食慾大增；食之，滋嫩可口，滿口留香。豆腐的製作工藝比一般的豆腐講究，從選豆，碾碎，到煮漿，再到點膏，壓制。
2、黃豆腐和韭黃分別切條。
3、鍋中放油，豆腐下鍋煎，煎制兩面金黃，剷出備用。
4、再加入適量油，放入胡辣椒炒香，加入韭黃。
5、炒熟韭黃後倒入黃豆腐片，加適量醬油即可。
黃豆腐是豆腐的一種。做成後的黃豆腐，因需用麻線栓掛而呈十字花紋，我們素常見到的大多是白豆腐，這種豆腐卻是黃色，方方兩寸。看之，嬌嫩欲滴，食慾大增；食之，滋嫩可口，滿口留香。豆腐的製作工藝比一般的豆腐講究，從選豆，碾碎，到煮漿，再到點膏，壓制。
