具體步驟如下:
1、用熱水浸泡黃豆一到兩分鐘,用熱水浸泡可以使黃豆更脆。
2、將黃豆從水中取出,在黃豆稍干時,將黃豆放入鍋中,炒黃豆對火候的掌握非常重要,一定要用小火,剛下鍋的黃豆因爲是溼的可以火稍稍大一點。
3、準備適量鹽水,能將鹽浸沒就可以;
4、當豆子呈炒破皮狀態時,將鹽水灑入;
具體步驟如下:
1、用熱水浸泡黃豆一到兩分鐘,用熱水浸泡可以使黃豆更脆。
2、將黃豆從水中取出,在黃豆稍干時,將黃豆放入鍋中,炒黃豆對火候的掌握非常重要,一定要用小火,剛下鍋的黃豆因爲是溼的可以火稍稍大一點。
3、準備適量鹽水,能將鹽浸沒就可以;
4、當豆子呈炒破皮狀態時,將鹽水灑入;