尖椒怎麼炒好吃

材料：尖椒８個，臘腸３根，蒜瓣２個，料酒１勺，生抽１勺，白砂糖１撮，鹽少許。

1、首先熱鍋下油放入切好的蒜瓣爆香，再倒入切片好的臘腸翻炒，翻炒到臘腸變色臘腸從內心從紅色變到肉色，倒入料酒翻炒下，接着倒入白砂糖繼續翻炒。

2、倒入適量的清水到鍋裏，接着倒入生抽和鹽。

3、汁水適量後把切絲的尖椒倒入翻炒斷生，再加蓋燜一下就可以裝盤食用即可。