新洲區美食

新洲區美食

1、赤壁東坡餅:以雞蛋清和清水和成麪糰再拉成條,盤捲成餅,經油炸而成,色澤金黃,酥脆香甜,入口即化。

2、汪集雞湯:汪集本是武漢市新洲區一個不知名的小鎮,但從這裏出來的雞湯,使得“汪集”在江城聞名遐邇。汪集雞湯以味鮮美、肉細嫩、香醇厚著稱。

3、袁林封肉:是一款名餚,屬於武漢菜。主料是豬肉。色香味俱全、肥而不膩、入口即化。

4、魚面:製作工藝精巧,可用於煨湯、炒食,鮮香爽口,風味獨特,稱得上是葷素兼備的美味佳餚,廣爲人喜。

5、港餅:港餅是由麪粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成。具有麻色黃亮、鬆酥爽口、甜潤清香的特點。