濱海新區美食

濱海新區美食

濱海新區美食有貼餑餑熬魚、餛飩、煎餅餜子、狗不理包子、叉子火燒、鍋巴菜、蜜麻花等。

1、貼餑餑熬魚:是一道地方的家常小吃,特點是餑餑顏色金黃、底面焦脆、味鮮湯濃、魚骨酥軟。

2、餛飩:煮熟後外皮晶瑩透亮,餡料十足,還會在湯汁里加入紫菜、魚肉和幹蝦等,鮮香滑嫩、美味可口。

3、煎餅餜子:以綠豆粉爲主料,調成糊狀,攤成煎餅,抹上面醬、腐乳,撒上蔥花、芝麻等小料即可,其香氣撲鼻、味美適口。

4、狗不理包子:包子皮薄、餡多、肉汁濃郁、湯汁適口、鮮香不膩。

5、叉子火燒:其原料有面粉、植物油、芝麻仁、花椒麪、鹽和食鹼等,成品呈微黃色,入口麻香微鹹、酥脆適度。

6、鍋巴菜:用薄餅爆炒,在炒的時候加入滷汁和其它材料,味道香甜辣爽、十分可口。

7、蜜麻花:又稱糖耳朵,因爲它成形後形狀似人的耳朵而得名,宜在秋、冬、春季食,其色澤棕黃油亮、質地綿潤鬆軟、甜蜜可口。