渭濱區美食有扯麪、攪團、擀麪皮、鍋盔、擀麪皮夾饃、油潑辣子等。
1、扯麪：渭濱麪食衆多，扯麪是深受大家喜愛的麪食之一，也是小麪館中最常見的麪食。
2、攪團：攪團爲西北一特色吃食，定義爲“用雜麪攪成的漿糊”，陝甘寧尤好吃，主要包括玉米攪團和洋芋攪團。做攪團一手端面粉，一手拿擀麪杖，把麪粉均勻地倒入開水鍋裏，同時不停地攪拌，攪至沒有乾麪粉爲止，然後注入一定量的開水，用擀麪杖劃成一團一團的，待燒開冒泡時，用力攪拌，直至均勻無小顆粒。第二次注入開水加熱，待熟後，最後一次攪勻，一鍋攪團就做成了，涼好後可以配料水涼食，味道甚佳。
3、擀麪皮：麪皮是陝西地區特有的漢族名小吃，尤以西府寶雞地區爲最佳，是從唐代冷淘面演變而來，具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點，是關中西府小吃代表之一，也是西北最具民族風味的食品之一。
4、鍋盔：鍋盔，陝西八大怪之一，是陝西人最喜歡的饃類食物，更是一代又一代陝西人的記憶。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即像頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。
5、擀麪皮夾饃：當地人早餐習慣吃一個擀麪皮夾饃，一個饃夾上半份擀麪皮，塞得滿滿的，紅豔豔的辣子汁滲到饃裏，咬一口酸酸辣辣，吃起來非常過癮。
6、油潑辣子：寶雞很多的特色美食，沒有油潑辣子是不行的，比如岐山哨子面、扯麪、擀麪皮、鳳翔豆花泡饃等，無辣不歡。油潑辣子讓這些美食色香味全，那味道想想都讓人流連忘返。
