準備食材:吐司粉150克、雞蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、鹽1克、黃油10克除黃油外所有材料用麪包機揉15分鐘,再加入室溫軟化的黃油繼續揉出“手套膜”。揉好的麪糰滾圓後放入盆裏,蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。發酵好的麪糰移到揉麪墊上,輕拍麪糰排出氣體分成6份。放入模具裏進行二發。發酵好的胚子蓋保鮮膜放入蒸鍋,上汽後蒸30分鐘。蒸好的麪包拿出來晾涼即可食用。