主料：糯米粉150克、溫水160克、黑芝麻40克。輔料：糖20克、玉米油20克、蜂蜜適量。
糯米粉慢慢倒入溫水攪拌，和成麪糰，根據糯米粉的含水量不同，可以適當調節水的用量。
熟黑芝麻用料理機打成粉末狀。
黑芝麻粉裏放入糖和玉米油。
拌勻，可以分成單份團成小球狀，也可以不團，用一個小尖勺舀就可以。
揪一塊麪團，直接用手做成的碗狀，放入黑芝麻餡，嫌多勺可以調節，要外皮能包住即可。
快速收嚴口。
平底鍋放油提前準備好，把包好的劑子直接放入平底鍋裏，慢慢拍扁成小餅狀。
小火烙。兩面翻動，看到外皮金黃，小餅鼓起就熟了。
裝盤盛出可以淋點蜂蜜即可。
包餡得時候，手可以抹點油或者放點乾粉，防止麪皮粘手。
