溫性水果。既不屬於涼性水果也不屬於熱性水果。溫性水果是一類水果的統稱，有蘋果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗等。適合寒性體質。
水果有五性，即“寒、涼、平、溫、熱”。如果您屬於寒性體質，就不適合吃太多寒性的水果，否則只會“雪上加霜”，導致身體不適，溫性水果能夠祛寒補虛、消除寒症，增加人體熱量，促進人體的能量代謝。適用寒性體質、寒性症狀者食用。
蘋果屬中性，長在溫帶，其屬溫帶大陸性氣候，均廣泛種植。蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。
