大黃米包糉子應該怎麼做

大黃米包糉子應該怎麼做

1、大黃米提前三天泡上,每天換兩次水。糉子葉和馬蓮泡一天。

2、取一片寬一點的糉葉,剪掉糉葉頭部的硬梗。

大黃米包糉子應該怎麼做 第2張

3、在中心位置卷兩圈,呈一個尖細的漏斗狀,葉子的尾部在外面,尖角部位要以不漏米爲標準。

大黃米包糉子應該怎麼做 第3張

4、裏面放入糯米和紅棗,將米稍微壓緊壓實。

大黃米包糉子應該怎麼做 第4張

5、將頂端兩側糉葉先摺進去,再把上面的葉片折下來,沿着糉子的形狀捏緊。

大黃米包糉子應該怎麼做 第5張

6、在摺疊的地方用馬蓮纏緊打結。

大黃米包糉子應該怎麼做 第6張

7、包好的圓錐糉。

大黃米包糉子應該怎麼做 第7張

8、把包好的糉子放在電力壓鍋裏,加水沒過糉子,電壓力鍋的檔位放在蹄豆的檔位上,壓力鍋停止的時候就熟了。

大黃米包糉子應該怎麼做 第8張

黃米的營養功效

1、養陰補虛:黃米補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

2、潤肺:黃米滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

3、通便:黃米可以潤滑腸道,刺激排便。

4、安神:可緩解陽盛陰虛,夜不得眠,久泄胃弱,療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等症。