大黃米糉子的做法禍煮

大黃米糉子的做法禍煮

主料:大黃米500克、棗(幹)150克;

輔料:糉葉30張;

調料:白糖20克、水適量;

做法:

黃黏米淘洗乾淨用清水浸泡一夜紅棗洗淨,糉葉用熱水沖洗乾淨;取棕葉2張疊放,從中間折成漏斗狀,先放一顆紅棗,再填滿米;放入2個紅棗,將頂部的糉葉折下包裹底部漏斗,成三角形糉子,用白繩捆紮;把包好的糉子放入鍋內,加水浸沒,用旺火把水煮沸,改用慢火煮約2個小時即可取出。