納豆不是醬窩窩。醬窩窩是指醬豆餅，是濮陽地區非常獨特的農家美味特色小吃。由黃豆發酵後，能成一個圓球，拍成餅，自然曬乾後成爲一個圓餅，故而叫這個名字。而納豆，起源於中國古代，自秦漢以來開始製作，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜。不僅保有黃豆的營養價值，還富含維生素K2，提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的作用。
