1、將成熟的香蕉或蘋果，放入裝有獼猴桃的塑料袋中，封好塑料袋保存一段時間，香蕉和蘋果會釋放出大量天然催熟物質，可以加快獼猴桃成熟速度，等其變軟後即可食用。2、獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述爲草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
