獼猴桃，因獼猴喜食，故名獼猴桃；另外一種說法是因爲果皮覆毛，貌似獼猴而得名。質地柔軟，果肉細嫩，味道被描述爲草莓、香蕉、菠蘿三者的混合，芳香多汁，可謂是水果界的“小鮮肉”。
此外，獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、和糖類等有機物，以及鈣、鉀、鋅鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄等，營養豐富，堪稱“水果之王”。
大部分人吃獼猴桃都會選擇：用小刀將兩頭切掉,將水果刀自果皮邊緣扎入,輕輕轉動果皮刀，沿着果皮邊緣，將果肉和果皮切分離,然後將獼猴桃豎着放在盤內，將果皮輕輕拉出，再用刀子均分成小塊，輔以水果叉或者牙籤，就可以上桌了。
不過獼猴桃與動物肝臟同食會破壞獼猴桃中的維生素C，降低營養成分；與黃瓜同食，黃瓜中的含有對維生素C有破壞作用的維生素酶。陽虛質體質應忌食或少食。
