後丘肉能燒烤。豬的後丘肉是指豬後腿靠近後臀上的肉，該部位的肉具有瘦肉多、較少油脂等特點，而且筋膜較少，處理上比較方便，適合做烤串、炒肉絲等，吃起來口感又香又嫩。用臀肉部位來做燒烤料理，可以先切片拍扁，改變肉的結構，這樣處理過會更好吃。豬肉又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
