把黃桃連同外包裝袋一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內（注意不是冷凍箱），而且注意不能清洗，並且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因爲黃桃洗過之後會損傷表皮，這樣放進冰箱的話，桃子表皮會變黑的。
其它保存方法：
1、陰涼處：把黃桃連同外包裝袋平鋪在地上、桌子上或者比較陰涼的地方，不可堆疊，否則會加快黃桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。
2、黃桃果醬：新鮮的黃桃皮薄多汁皮薄，一般很難長時間存放，常溫下保質期只有四五天。一般放了四五天的桃子都會變皺、幹水甚至爛掉了。如果一下子購買太多的黃桃，且黃桃太成熟，果肉太軟的情況下，也可以製作成黃桃果醬保存。
3、黃桃罐頭：可以把新鮮的黃桃做成黃桃罐頭，酸甜可口，保質期長。罐頭經過適度的殺菌後，不含有治病性微生物，不含有再通常溫度下能在其中繁殖的治病性微生物，這種狀態叫做商業無菌。可存放兩年。
