1、土豆去皮清洗乾淨。2、土豆切成片。3、用清水多衝洗幾遍,去除表面的澱粉。4、然後把土豆片倒進開水鍋裏,煮一分鐘左右撈出來。5、一片一片的擺在晾曬的容器上,在曬的時候要注意翻動,一般天氣好的話二到三天就曬好。6、曬好後用袋子裝起來保存。