筍的做法有哪些

1、從包裝袋中取出脆筍，用水衝去筍上的味道；

2、將筍切成合適的大小裝盤備用；

3、在鍋中倒入適量的油，讓油加熱，在油熱以後加入蝦黃濃醬、雞油、雞汁、鹽進行炒制。

4、鍋中的調料炒製出香後再倒入適量的水並加入筍塊等主料燒20分鐘即可；

5、大火燒開後轉中小火，菜心於出鍋前加入稍燒片刻即可；

6、所有的食材出鍋裝盤，注意各個食材的位置讓菜式美觀起來。