原料:玉米麪和白麪各一半,適量酵母,少量小蘇打和泡打粉,小蘇打和泡打粉份量約3比2;做法:1、加水攪拌成比較稠的糊糊,放些白糖,然後放在溫暖處發酵;2、發酵約兩倍大;3、把無核紅棗和核桃洗淨切碎,再加一些葡萄乾,撒在麪糰的表面;4、上鍋蒸。蒸的時間依麪糰厚度不同而有所不同,在盆上另覆了一層耐熱保鮮膜;5、稍微晾涼,從盆中取出切塊,即可食用。