原因:玉米麪放太多。正確做法:原料:麪粉300克,玉米麪150克,紅棗適量,葡萄幹適量,白芝麻適量,發酵母4克,白糖20克,玉米油適量,溫水適量。步驟:1、葡萄乾和紅棗可以提前泡十來分鐘,然後倒出瀝乾水份。2、麪粉中加入白糖和玉米麪攪拌均勻,發酵母加適量的溫水攪拌均勻依次倒入,用小鏟子攪拌。3、調成糊狀,倒入適量的葡萄乾,攪拌均勻。4、模具刷上一層薄油,再倒入調好的麪糊,手粘一下清水把麪糊整平,蓋上保鮮