1、有助預防冠心病，冬瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皁苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要爲不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助於防治冠心病；
2、養顏護髮，冬瓜瓤裏面存在着一種叫做葫蘆巴鹼的物質，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化爲脂肪。冬瓜核中含有豐富的油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分，冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，並使肌膚細嫩光滑，頭髮烏黑光澤；
3、減肥排便，冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱爲"減肥瓜"，《神農本草經》中記載其"久服輕身耐老"，陶弘景《本草別錄》說："冬瓜利小便，治腹水腫脹，"冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用；
4、清肺排毒，冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
