買回來冷凍的蝦滑怎麼吃

在吃之前先連同包裝放在冷水中解凍，約一個小時左右。解凍後的蝦滑在冷凍過程中失去了應該有的彈性，所以用手或者筷子進行多次攪拌。攪拌完畢後，用手把蝦滑團成丸子形狀放入開水中，蝦滑從水下飄起來即爲熟了。撈起來放在碗中，加入調料即可食用，一般加入低鹽和少許醬油，美味無比。