1、將麪糰材料放入麪包機和麪,15分鐘之後加入鹽,加入白油,成光滑麪糰後進行第一次發酵30分鐘。
2、分割成90g共5只麪糰滾圓之後蓋上溼毛巾,靜15分鐘。
3、將麪糰壓平折三成橄欖型。
4、擀成長方型,壓氣。
5、進行第二次發酵1個小時。
6、烤箱預熱,上溫120度,下溫170度,烤制25分鐘即可。
1、將麪糰材料放入麪包機和麪,15分鐘之後加入鹽,加入白油,成光滑麪糰後進行第一次發酵30分鐘。
2、分割成90g共5只麪糰滾圓之後蓋上溼毛巾,靜15分鐘。
3、將麪糰壓平折三成橄欖型。
4、擀成長方型,壓氣。
5、進行第二次發酵1個小時。
6、烤箱預熱,上溫120度,下溫170度,烤制25分鐘即可。