配方：麪粉、雞胸肉、魷魚、酵母粉、醬油、辣醬、鹽、香油、色拉油、辣椒粉、白芝麻、老抽、料酒等。
方法步驟：
1、酵母粉用溫水浸泡三分鐘，放入麪粉裏，和成麪糰發酵，麪糰發酵一倍大時即可。
2、雞肉去掉筋膜、魷魚切成小塊，放入調料醃製十分鐘備用。
3、另起一碗放入麪粉十五克左右，鍋裏放入色拉油燒至八成熱，然後將油倒入小碗的麪粉中，快速攪拌均勻。
4、將發好的麪糰擀成面片，倒入油酥塗抹均勻，把面片從一端捲起，切成大小相等的段，兩頭捏緊，從上至下按成圓形餅胚，擀成劑子，放入餡料。
5、包起並按壓，加入芝麻，在烤箱二百度預熱上下火烤三十分鐘直至表面金黃色，降溫之後即可使用。
