雖然麥片營養價值較高，但是，提供的養分過於單一，每天只吃麥片是不能滿足人體所需的營養的。另外，吃麥片還有一些注意事項：如果早餐吃的是麥片，那麼早餐後彆着急服用鈣片，最好將服用鈣片的時間至少延至午餐之後。這是因爲麥麩等食物中的纖維素，會跟鈣質合成爲難以被人體吸收的草酸鈣，導致鈣難以被人體吸收。另外，補鈣時不要同時食用菠菜、莧菜或竹筍等富含草酸的食品，以免會產生同樣的負面影響。如果不怕難吃，嚼服鈣片要比吞服效果好，口腔中的唾液可以幫助溶解和分解鈣片。
