麥片屬於粗糧的一種，含有豐富的膳食纖維和維生素B，膳食纖維能防止你便祕，多吃麥片，有利於補充維B，從而治療因缺乏維B而引起的頭髮脫落，經常性的噁心等，還有助於肝臟的排毒，麥片愛好者攝入的纖維更多，脂肪更少，這種營養攝取模式通常被認爲有助於控制體重，此外，礦物質也有助於控制脂肪，因此衝麥片的牛奶和麥片本身所含的鈣可能也很重要，因此，吃麥片是非常科學及有營養的。
