主料:白花菜適量、蔥適量、辣椒1個、蒜適量。輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量。製作步驟:1、將蔥、辣椒和蒜分別清洗乾淨;2、白花菜掰成小朵,蔥辣椒切段,再將蒜拍扁備用;3、熱鍋倒油,油熱後放蔥辣椒,蒜炒香;4、倒入花菜翻炒;5、炒至發乾後加入適量溫水開煮;6、放入醬油、雞精和鹽再翻炒2至3分鐘即可。