1、花菜洗乾淨切好，泡鹽水片刻。2、臘肉和姜切好。3、花菜焯水。4、胡蘿蔔也加進去。5、撈出瀝乾水。6、鍋里加適量的油，把姜和臘肉煎一下。7、下焯水的花菜翻炒。8、加適量的鹽。9、少許醬油翻炒均勻即可。經驗步驟：1花菜洗乾淨切好，泡鹽水片刻。2臘肉和姜切好。3花菜焯水。4胡蘿蔔也加進去。5撈出瀝乾水。6鍋里加適量的油，把姜和臘肉煎一下。7下焯水的花菜翻炒。8加適量的鹽。9少許醬油翻炒均勻即可。
