1、蓮蓉酥：配料：蓮蓉配料：蓮子200克，砂糖100克，植物油90ML。水油皮配料：富強粉150克，黃油60克，水40克，砂糖40克。油酥配料：低筋麪粉90克，色拉油45ML做法：1、把60克黃油隔水加熱使其融化2、融化的黃油加入40克水，150克富強粉，40克砂糖，揉成光滑的水油皮面團。靜置20分鐘3、把45ML植物油和90克低筋麪粉混合均勻，揉成油
