臘八蒜可以放白砂糖嗎

臘八蒜是可以放白砂糖的。雖然傳統的臘八蒜只有米醋和蒜瓣這兩種原料，但是放白砂糖並不會影響它翠綠誘人的色澤，所以如果是喜歡酸甜口味的臘八蒜完全可以放的。這樣做出來的臘八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，同時還具有解膩祛腥、助消化的作用。