泡臘八蒜無需放糖。臘八蒜的做法:一.材料:大蒜三個、米醋適量二.做法:1、準備米醋和大蒜。2、把大蒜皮剝去。3、把大蒜放入乾淨的瓶子裏。4、再倒入米醋,米醋能泡過大蒜即可。5、蓋上瓶蓋,放至大蒜變綠即可食用。