姜是五辛嗎

姜不是五辛，五葷，也叫“五辛”，五辛指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠五種。

姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。