八寶粥用高壓鍋壓15分鐘左右就可以了，因爲本身高壓鍋做飯就特別的快，而且用高壓鍋做出來的八寶粥也是特別的粘稠，口感肯定也會更加好一些的。在煮之前可以先把材料浸泡一夜。因爲豆類比較難熟一些，一般豆類用高壓鍋大概煮個10分鐘左右就可以關掉電源，然後出氣。等到排完所有的氣以後，就可以打開高壓鍋。如果高壓鍋裏面的水不是特別多了，就需要加入一些水，然後再把洗乾淨的米倒進去。
