用料:
做法:
1、豬肝洗乾淨,切成小塊放在鹽水裏泡15分鐘,同時尖椒洗淨切圈。
2、豬肝撈出來洗洗切成片,水燒開放入豬肝,變色後撈出沖掉粉末備用。
3、大火燒熱油,爆香蒜蓉和薑絲,豬肝放入翻炒。少量鹽,幾滴料酒,根據數量放半勺醬油上色,盛出備用。
4、熱油炒青椒,快熟了放入豬肝翻炒,幾分鐘就可以出鍋了。
用料:
做法:
1、豬肝洗乾淨,切成小塊放在鹽水裏泡15分鐘,同時尖椒洗淨切圈。
2、豬肝撈出來洗洗切成片,水燒開放入豬肝,變色後撈出沖掉粉末備用。
3、大火燒熱油,爆香蒜蓉和薑絲,豬肝放入翻炒。少量鹽,幾滴料酒,根據數量放半勺醬油上色,盛出備用。
4、熱油炒青椒,快熟了放入豬肝翻炒,幾分鐘就可以出鍋了。