具體如下：芹菜葉洗淨，儘量瀝乾，可以用廚房紙巾吸乾水分；放入炒鍋中加入玉米油拌勻；在乾淨無水的盆中放入麪粉，加入拌好油的芹菜葉，拌勻，使每片菜葉上都沾上面粉；蒸鍋冒氣後，蒸籠裏面放幹籠布，放入芹菜葉，蓋上鍋蓋，大火蒸2分鐘即可。
