什麼是有機硝酸鹽

有機硝酸鹽由金屬離子（銨離子）和硝酸根離子組成的化合物，重要的有：硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。硝酸鹽是由金屬離子（包括銨根離子）和硝酸根離子組成的化合物，重要的有硝酸銨，硝酸鉀，硝酸鈉，硝酸鈣等。比如農家常說的銨肥，主要成分就是硝酸銨。