羊頭菌菇怎麼吃

羊頭菌可以清洗乾淨完畢，以後進行煲湯服用。同時也有很高的營養價值，而且對於人體的營養補充，身體睡眠的改善具有很好的作用，在一定程度上能夠解決人體產生的疲勞感。

羊肚菌Morchellaesculenta又稱羊肚菜，屬於子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。羊肚菌屬多種蔭類子實體的統稱，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形念酷似翻開的羊肚(胃)而得名。