羊肚菌怎麼吃最有營養價值

1、羊肚菌是一種可塑性特別強的菌類食材，它有多種不同的吃法，最常見的吃法就是用它煲湯，也可以把它與排骨，雞肉以及鴨肉等多種肉類食材搭配在一起燉着吃，這樣能讓人們品嚐到它的鮮嫩滋味，而且能吸收它含有的豐富營養。

2、不過大家在吃羊肚菌時一定要注意，不能把它與帶有刺激性氣味的食品一起吃，不然會讓它的鮮香味流失。