首先將兩碗麪粉倒入一個盆子中。然後將酵母按200:1的比例放入麪粉裏。並倒入適量的溫水，將酵母和麪粉攪拌均勻。然後將麪粉揉成團狀，並放入盆子中，然後使用保鮮膜密封起來，最後等待發酵即可。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
