做糖葫蘆用不鏽鋼鍋好還是鋁鍋好

健康角度：鋁鍋的鋁在使用過程中，鋁鍋表面的氧化層或塗層容易脫落，對食物造成污染，影響身體健康，不鏽鋼壓力鍋表面不存在任何塗層，且材質穩定，能保證食物的清潔與健康。

消耗能源角度：鋁鍋比不鏽鋼鍋導熱效果更好，也就是更爲節能。不鏽鋼鍋耐腐蝕、不易變形、耐刮擦。