不鏽鋼鍋燒糊了還可以用的，只要不鏽鋼鍋不漏，繼續使用是沒問題的，但如果不鏽鋼鍋有塗層脫落的現象，那就不能用了，因爲塗層脫落的話，這樣就沒有不粘的效果了。不鏽鋼鍋燒糊得比較輕，可以用清水浸泡一段時間，再用粗布一類的東西擦洗一下即可。如果食物徹底碳化粘在鍋底上了，可以用白醋加清水浸泡一段時間，然後再中小火煮開，再找百潔布一類的工具擦洗，儘量避免使用鋼絲球等堅硬銳利工具，以免傷及不鏽鋼層。
