牛骨湯是一道菜品，製作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鮮美，營養豐富。可根據自身喜好搭配食材燉煮，有以下兩種基本做法：做法一1、準備牛脊骨、番茄、蓮藕、南瓜、花椒、幹辣椒、鹽等食材；2、將番茄、南瓜、蓮藕切塊備用；3、鍋中熱油將花椒炒香，也可加大料炒香，然後加入牛骨、生抽翻炒至變色，加入幹辣椒藕塊和南瓜塊翻炒，至藕塊變色；4、加入水燒開
