如何醃製鹹鴨蛋

如何醃製鹹鴨蛋？

1、鴨蛋中倒入白酒，浸泡30分鐘。

2、準備食用鹽，將鴨蛋均勻裹上食用鹽。

3、使用紙巾包裹鴨蛋，再用白酒進行浸溼。

4、再次裹上食用鹽，用保鮮膜包裹，包裹好的鴨蛋放入容器中，放置陰涼處，醃製20天即可。

總結

1、鴨蛋中倒入白酒。

2、將鴨蛋均勻裹上食用鹽。

3、使用紙巾包裹鴨蛋。

4、包裹好的鴨蛋放入容器中。