1、首先在鍋中倒入自來水煮開，再依次倒入食鹽和花椒，均勻攪拌1分鐘後關火靜置。2、將生鴨蛋放到密封罐中，接着將煮好的花椒水倒入淹沒鴨蛋。3、最後將密封罐封好放置陰涼處一個月左右，把醃好的鴨蛋煮熟就可以食用了。
