蓮子山藥紅棗胡蘿蔔排骨湯:材料：山藥300克，排骨500克，胡蘿蔔1根，蔥姜、料酒、鹽、雞精、油適量。做法：1、山藥洗淨去皮切塊，胡蘿蔔切塊，排骨剁塊焯水。2、燉鍋中加水放姜蔥，燒沸後放排骨和料酒。3、小火燉約1小時放山藥、胡蘿蔔。4、山藥熟時放鹽和雞精調味即可。
