1、木耳泡發至少三小時,讓木耳充分吸收水分;
3、泡發的木耳沸水下鍋焯水5-8分鐘,如果是大木耳,焯前切一下或手撕一下;
4、焯過的木耳過一下涼水,瀝乾水後放在洋蔥上面;
5、香菜切碎撒在木耳上,放入蒜末、辣椒絲;
6、熱鍋燒油放入花椒,花椒變色出味後撈出,
7、將熱油潑在大蒜辣椒上,加入生抽、醋、香菜,攪拌均勻即可食用。
1、木耳泡發至少三小時,讓木耳充分吸收水分;
3、泡發的木耳沸水下鍋焯水5-8分鐘,如果是大木耳,焯前切一下或手撕一下;
4、焯過的木耳過一下涼水,瀝乾水後放在洋蔥上面;
5、香菜切碎撒在木耳上,放入蒜末、辣椒絲;
6、熱鍋燒油放入花椒,花椒變色出味後撈出,
7、將熱油潑在大蒜辣椒上,加入生抽、醋、香菜,攪拌均勻即可食用。