新鮮山楂怎麼保存

新鮮山楂可以放置冰箱冷藏保存，將山楂使用保鮮膜密封放入冷藏區，能夠保存20天左右時間，或者將新鮮山楂放入冰箱冷凍區，溫度保持在零下18度以下，即可保存3個月左右，還可以將山楂切片晾乾後保存，最多可以存放6個月時間。

1、冷藏保存

新鮮山楂需要放置冰箱冷藏區保存，首先將山楂使用保鮮膜密封起來，然後放置冰箱的冷藏區，將溫度保持在1到4度之間，能夠有效的抑制山楂中的細菌滋生，即可將其保存20天時間。

2、冷凍保存

新鮮山楂可以放置冰箱冷凍區保存，將山楂裝入保鮮袋中，放置冰箱冷凍區，然後將冷凍區溫度調至成零下18度以下，在低溫的環境下細菌無法滋生，即可將山楂保存3個月左右時間。

3、晾乾保存

新鮮山楂可以晾乾後保存，首先將山楂切片，然後平鋪在光照條件較好的通風處進行晾曬，山楂中的水分完全晾乾後，裝入密封的塑料袋中，即可將山楂保存時間延長到6個月左右。